針對(duì)近期在墨西哥以及歐美國(guó)家爆發(fā)的疫情，特別是當(dāng)前已進(jìn)入夏季細(xì)菌孳生繁殖快、有害昆蟲(chóng)活躍的季節(jié)，為確保廣大師生員工的飲食衛(wèi)生安全和身體健康，4月29日，飲食服務(wù)中心分別召開(kāi)經(jīng)理以上人員會(huì)議和良鄉(xiāng)生活區(qū)商戶(hù)負(fù)責(zé)人會(huì)議，專(zhuān)門(mén)就飲食衛(wèi)生安全工作作了安排，要求各食堂、餐廳嚴(yán)格按照教委的衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行自查，嚴(yán)格后廚流程操作，嚴(yán)格掌握肉制品蒸熟煮透，做到生、熟品分開(kāi)，加強(qiáng)晨檢和消毒，注意餐飲人員的個(gè)人衛(wèi)生。要求各餐飲經(jīng)營(yíng)單位，嚴(yán)格落實(shí)原材料采購(gòu)索證索票制度，嚴(yán)格規(guī)范食品加工制作程序，從源頭上抓好食品衛(wèi)生安全工作。同時(shí)，下載、下發(fā)、張貼有關(guān)甲型H1N1病毒傳播途徑、癥狀及預(yù)防措施的宣傳品張貼于各食堂，提醒師生注意個(gè)人衛(wèi)生，共同做好預(yù)防工作。

近期，飲食服務(wù)中心將加大對(duì)各食堂、餐廳食品衛(wèi)生安全和環(huán)境安全的監(jiān)管力度，確保廣大師生員工飲食衛(wèi)生安全。