李穎慧，食品與健康學(xué)院食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)2016級(jí)本科生，曾任班級(jí)黨支部副書(shū)記、班長(zhǎng)。曾獲北京市三好學(xué)生、校三好學(xué)生、優(yōu)秀學(xué)生干部、院優(yōu)秀黨員等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)；獲北京工商大學(xué)社會(huì)工作突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)、味食源獎(jiǎng)學(xué)金、鐘香駒獎(jiǎng)學(xué)金等；獲得過(guò)北京市化工原理競(jìng)賽三等獎(jiǎng)、CIFST2019年度恒順香醋杯學(xué)生創(chuàng)新大賽三等獎(jiǎng)、校物理競(jìng)賽二等獎(jiǎng)、化學(xué)實(shí)驗(yàn)競(jìng)賽三等獎(jiǎng)等；科研方面，以第一作者在《食品工業(yè)科技》發(fā)表論文《檸檬酸對(duì)紫色紅曲菌次級(jí)代謝產(chǎn)物的影響》。現(xiàn)已保研至西北工業(yè)大學(xué)。

剛進(jìn)入大學(xué)，李穎慧作為班級(jí)年齡最小的一員，處處透露著不自信，但想在大學(xué)得到一場(chǎng)蛻變的信念支撐著她，她告訴自己：慢慢來(lái)，才會(huì)比較快。四年來(lái)，李穎慧感慨自己成長(zhǎng)了許多，也收獲了許多。

因?yàn)榕d趣，李穎慧選擇了食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)。經(jīng)過(guò)四年通識(shí)課、專(zhuān)業(yè)課的學(xué)習(xí)，她對(duì)食品這兩個(gè)字有了更多更深的解讀。她印象深刻的是在食品添加劑的課程中做過(guò)一次調(diào)研，調(diào)查公眾對(duì)于食品添加劑的認(rèn)知并進(jìn)行科普。結(jié)果表明，周?chē)呐笥押图胰似毡閷?duì)食品添加劑抱有誤解的態(tài)度，她感到了作為一名食品專(zhuān)業(yè)的學(xué)生肩負(fù)的責(zé)任，科學(xué)認(rèn)知、科普知識(shí)重要且必要，她開(kāi)始對(duì)自己的專(zhuān)業(yè)有了更深的思索。隨著越來(lái)越多專(zhuān)業(yè)課的攝入，李穎慧逐漸發(fā)現(xiàn)了自己的興趣所在，那就是研究食品微生物方向。無(wú)論是在微生物課堂上，還是跟隨師姐們?cè)趯?shí)驗(yàn)室做科研，她感到自己可以放下浮躁，用心投入實(shí)驗(yàn)當(dāng)中。她最開(kāi)心的時(shí)刻就是看到自己接種的紅曲菌生長(zhǎng)出菌落，或是次級(jí)代謝產(chǎn)物含量得到提高。她說(shuō)，能做自己熱愛(ài)的事情就是最幸運(yùn)的，這也是她選擇讀研的原因之一。對(duì)于專(zhuān)業(yè)選擇，李穎慧想對(duì)學(xué)弟學(xué)妹們說(shuō)，如果打算讀研，就盡可能多的進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室，食品專(zhuān)業(yè)是一門(mén)綜合性很強(qiáng)的科目，多嘗試總會(huì)找到自己真正感興趣的方向，明確了目標(biāo)，就會(huì)產(chǎn)出源源不斷的動(dòng)力

大學(xué)四年中，李穎慧參加了不少比賽，通識(shí)課中的物理、數(shù)學(xué)、化學(xué)競(jìng)賽，食品專(zhuān)業(yè)的競(jìng)賽她都有涉獵。她認(rèn)為，參加競(jìng)賽貴在堅(jiān)持。她在參加恒順香醋杯時(shí)，她和同學(xué)組成的團(tuán)隊(duì)遇到了不少困難和問(wèn)題，好幾次都打算擱置，甚至在最后要上交時(shí)因?yàn)榘b問(wèn)題打算放棄作品，幸運(yùn)的是，團(tuán)隊(duì)中大家群策群力，不輕易放棄的心態(tài)支持到了最后，堅(jiān)持便是最后獲獎(jiǎng)最大的原因。同時(shí)，調(diào)整心態(tài)也十分重要。她說(shuō)，參加比賽總會(huì)有獲獎(jiǎng)的高光時(shí)刻，也有落榜低落的時(shí)候，要在努力付出的同時(shí)分清主次，坦然面對(duì)結(jié)果。

大學(xué)四年，李穎慧還做了許多學(xué)生工作。大一擔(dān)任班長(zhǎng)，她印象最深的就是開(kāi)學(xué)第一頓飯就忙到只吃了一桶泡面。由于經(jīng)驗(yàn)不足，不會(huì)合理安排，她總感到壓力很大，但忙碌的日子鍛煉了她的能力，她學(xué)會(huì)了與老師同學(xué)溝通、學(xué)會(huì)了快速有效的信息傳達(dá)方式。成為黨員后，她擔(dān)任食品本科生黨支部副書(shū)記，發(fā)展黨員、策劃活動(dòng)、組織學(xué)習(xí)以及報(bào)送各種統(tǒng)計(jì)表，每天都有滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)?shù)墓ぷ饕ネ瓿?。她回憶道，除了學(xué)生工作之外，她還有10門(mén)專(zhuān)業(yè)課和英語(yǔ)六級(jí)的備考?jí)毫Α８邚?qiáng)度的工作和學(xué)習(xí)讓她鍛煉出了高效的工作能力，現(xiàn)在回想起那段日子，也是充滿(mǎn)了成就感。

關(guān)于學(xué)習(xí)，李穎慧談到，上課認(rèn)真聽(tīng)講是最為高效有用的學(xué)習(xí)方式，課堂上輸入的知識(shí)也是印象最深刻的內(nèi)容。大一學(xué)習(xí)通識(shí)課時(shí)，上課節(jié)奏快，最好能抽出課前時(shí)間進(jìn)行書(shū)本內(nèi)容的預(yù)習(xí)，便于上課時(shí)抓要點(diǎn)。尤其要重視高等數(shù)學(xué)的學(xué)習(xí)，她說(shuō)，高數(shù)學(xué)分占比大，對(duì)績(jī)點(diǎn)影響也較大，高數(shù)學(xué)得好，日后考研時(shí)也可事半功倍。大二、大三的專(zhuān)業(yè)課要緊跟老師的步伐，專(zhuān)業(yè)課課本普遍很厚，如果不認(rèn)真聽(tīng)講，考試前的自學(xué)只會(huì)非常痛苦。關(guān)于保研，她認(rèn)為，科研經(jīng)歷和英語(yǔ)水平尤為重要。在進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室后要積極和導(dǎo)師聯(lián)系，嘗試寫(xiě)文章，不論最終是否能發(fā)表，這段經(jīng)歷會(huì)給你今后提供很大的幫助。英語(yǔ)四六級(jí)要盡早通過(guò)，珍惜每一次考試的機(jī)會(huì)，考前盡全力復(fù)習(xí)。

四年的大學(xué)生涯，李穎慧一步一個(gè)腳印，堅(jiān)定不移地扎實(shí)前進(jìn)，慢慢塑造自己，為大學(xué)生活畫(huà)上了圓滿(mǎn)的句號(hào)，這段歷程正如她自己說(shuō)的：慢慢來(lái)，才會(huì)比較快。