葉紅波，現(xiàn)任學(xué)?！妒称房茖W(xué)技術(shù)學(xué)報(bào)》編輯部主任，學(xué)校2018年優(yōu)秀教育工作者。作為刊物的業(yè)務(wù)工作負(fù)責(zé)人，從刊物專(zhuān)業(yè)化轉(zhuǎn)型開(kāi)始，在主編的指導(dǎo)下，在學(xué)校各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的支持和幫助下，帶領(lǐng)編輯部的同事們，克服多重困難，經(jīng)過(guò)八年的艱苦奮戰(zhàn)，將原本低水平重復(fù)的綜合性學(xué)報(bào)，打造成為食品行業(yè)精品學(xué)術(shù)期刊。近幾年，期刊的評(píng)價(jià)指標(biāo)連創(chuàng)新高，擴(kuò)展影響因子，連續(xù)4年在食品行業(yè)期刊中排名第一；今年刊物還迎來(lái)了轉(zhuǎn)型和更名以來(lái)的重大突破，首次進(jìn)入“北大中文核心期刊”。

作為刊物的業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人，葉老師是如何帶領(lǐng)她的編輯團(tuán)隊(duì)，在短短的幾年時(shí)間讓一份從零開(kāi)始的期刊成為食品行業(yè)期刊中的一匹黑馬，成為名副其實(shí)的精品期刊的呢？作為編輯部主任，她在期刊轉(zhuǎn)型和發(fā)展中遇到了哪些問(wèn)題和困難，又是如何突破的呢？

確定目標(biāo) 打造精品

編輯部的工作非常繁忙，記者幾次和葉老師預(yù)約時(shí)間，葉老師和同事們或是在外參加專(zhuān)業(yè)學(xué)術(shù)會(huì)議，宣傳刊物，組稿、約稿；或是外出拜訪(fǎng)專(zhuān)家；或者忙著伏案，加班加點(diǎn)地編輯出版新一期的刊物。讓記者深刻體會(huì)到了一份快速上升中的刊物背后的忙碌、辛苦和快節(jié)奏。

作為在編輯部工作20多年的老編輯，作為近10年的刊物業(yè)務(wù)工作負(fù)責(zé)人，葉老師談起這些年的工作，這份刊物，依舊充滿(mǎn)了熱愛(ài)、充滿(mǎn)了激情。談起《食品科學(xué)技術(shù)學(xué)報(bào)》，葉老師有說(shuō)不完的話(huà)。她說(shuō)，精品期刊帶來(lái)的學(xué)術(shù)聲譽(yù)能夠反映學(xué)校的學(xué)術(shù)生態(tài)，體現(xiàn)學(xué)校的整體科研實(shí)力，管理水平和發(fā)展理念，是提高高校國(guó)際國(guó)內(nèi)顯示度的重要途徑?！妒称房茖W(xué)技術(shù)學(xué)報(bào)》作為食品行業(yè)唯一由院士主編的中文學(xué)術(shù)期刊，辦刊起點(diǎn)高，因此，從轉(zhuǎn)型開(kāi)始，我們就將刊物的發(fā)展目標(biāo)定位為食品行業(yè)的精品期刊。盡管在刊物轉(zhuǎn)型初期，人員老化、人手短缺，而且沒(méi)有1篇食品專(zhuān)業(yè)的稿件，刊物工作舉步維艱，但正是這份強(qiáng)烈的事業(yè)心和高度的使命感成為我工作的強(qiáng)大動(dòng)力。刊物轉(zhuǎn)型后，葉老師帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)成員克服多重困難，經(jīng)過(guò)艱苦奮戰(zhàn)，刊物工作取得了快速發(fā)展。

轉(zhuǎn)型以來(lái)，刊物的各項(xiàng)學(xué)術(shù)指標(biāo)逐年大幅提升。轉(zhuǎn)型初，刊物影響因子在0.2~0.3，轉(zhuǎn)型后的第一年，影響因子就達(dá)到了0.686，之后影響因子逐年提升，2017年更是創(chuàng)了新高，首次突破1，達(dá)到了1.365?？锏臄U(kuò)展影響因子連續(xù)4年在食品行業(yè)期刊中排名第一，核心影響因子排名第4，綜合評(píng)價(jià)總分排名第二。短短幾年，刊物就在眾多辦刊30年以上、強(qiáng)刊林立的食品專(zhuān)業(yè)期刊中脫穎而出，成為食品行業(yè)期刊中的一匹黑馬?？镞€榮獲教育部科技司、教育部科技發(fā)展中心等部門(mén)頒發(fā)的多項(xiàng)高等級(jí)榮譽(yù)。在北京市新聞出版局的市屬報(bào)刊審讀工作中，刊物的編校質(zhì)量，連年獲評(píng)優(yōu)秀。目前，刊物除入編北大中文核心期刊，近幾年還陸續(xù)入編中國(guó)科技核心期刊、中國(guó)農(nóng)業(yè)核心期刊、RCCSE中國(guó)核心學(xué)術(shù)期刊，并被國(guó)內(nèi)外多家重要數(shù)據(jù)庫(kù)、文摘雜志列為固定刊源。

《食品科學(xué)技術(shù)學(xué)報(bào)》近10年得到了快速發(fā)展，取得了一系列突破性成績(jī)。這背后包含了葉老師和她的同事們太多的心血和汗水。與《食品科學(xué)技術(shù)學(xué)報(bào)》一路走來(lái)，回首刊物轉(zhuǎn)型初期的艱難，葉老師多次談到，“激勵(lì)我堅(jiān)持下來(lái)的是對(duì)這份做了近20年的期刊事業(yè)的熱愛(ài)，是做好學(xué)校期刊事業(yè)的使命感，是一種不服輸、不達(dá)目的不罷休的精神和勇氣，是團(tuán)隊(duì)成員的互相激勵(lì)和扶持，更是主編和領(lǐng)導(dǎo)的支持和重托。”

刊物轉(zhuǎn)型，艱難前行

提起刊物的轉(zhuǎn)型和當(dāng)初遇到的困難，葉老師說(shuō)，盡管已經(jīng)過(guò)去近10年，但是當(dāng)時(shí)的每一幕，每一篇稿件的來(lái)歷，都深刻地印在腦海中。2009年，我校確立了以大食品為核心的特色辦學(xué)方向，恰逢刊物主編孫寶國(guó)教授當(dāng)選食品學(xué)科的中國(guó)工程院院士，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和科技處領(lǐng)導(dǎo)的推動(dòng)下，依托學(xué)校在食品學(xué)科的辦學(xué)特色和優(yōu)勢(shì)，學(xué)校的自然科學(xué)學(xué)報(bào)轉(zhuǎn)型為食品科學(xué)專(zhuān)業(yè)期刊。

轉(zhuǎn)型后最大的問(wèn)題是刊物沒(méi)有一篇食品專(zhuān)業(yè)稿件。葉老師說(shuō)她那段時(shí)間，常常半夜醒來(lái)無(wú)法再次入眠，數(shù)著即將出版的刊物還差幾篇稿件，焦慮著刊物能否按時(shí)出版。她與同事們冷靜分析、細(xì)致研討，找出沒(méi)有稿件的原因?！妒称房茖W(xué)技術(shù)學(xué)報(bào)》雖然定位明確，但既不是EI、SCI來(lái)源期刊，也沒(méi)有入選核心期刊，導(dǎo)致刊物無(wú)人問(wèn)津。談起那段時(shí)光，葉老師坦言“為了組織稿件，我和同事們到處尋找食品專(zhuān)業(yè)學(xué)術(shù)會(huì)議的信息，不停地參加專(zhuān)業(yè)學(xué)術(shù)會(huì)議，向?qū)＜覀兗s稿，有時(shí)還會(huì)被生硬拒絕。”

“轉(zhuǎn)型的第三年，我們聯(lián)系了一位食品行業(yè)的專(zhuān)家，經(jīng)過(guò)我們的盛情邀請(qǐng)和多次溝通，終于約定好了來(lái)稿時(shí)間，但是到了日期專(zhuān)家遲遲不交稿件?？墒俏覀兊目镞€等著出版，我們的版面不能留白，這件事搞得我們焦慮又被動(dòng)。轉(zhuǎn)型初期我們可以聯(lián)系的專(zhuān)家非常有限，類(lèi)似的情況或難題經(jīng)常困擾著我們。”這件事讓葉老師印象深刻，也讓她和同事們更加堅(jiān)定了刊物轉(zhuǎn)型初期就定下的目標(biāo)，一定要打造一份讓作者青睞、讓讀者喜歡的精品學(xué)術(shù)期刊。

雖然遇到這么多困難，但葉老師和她的團(tuán)隊(duì)從沒(méi)放棄。為了能夠得到更多食品行業(yè)專(zhuān)家學(xué)者的認(rèn)可，葉紅波老師帶領(lǐng)編輯人員參加學(xué)術(shù)會(huì)議、宣傳刊物、走訪(fǎng)專(zhuān)家，多種渠道組稿、約稿；定期組織期刊工作研討會(huì)，邀請(qǐng)期刊行業(yè)專(zhuān)家和期刊評(píng)價(jià)專(zhuān)家講座、座談，研討改進(jìn)期刊工作方案，優(yōu)化辦刊途徑；嚴(yán)格要求刊物編校質(zhì)量，組織刊物按時(shí)出版。經(jīng)過(guò)廣泛的宣傳、主動(dòng)熱情的邀約，以及刊物高質(zhì)量的編校水平、編輯們強(qiáng)烈的敬業(yè)精神、良好的精神形象，刊物和編輯工作逐漸得到了食品行業(yè)專(zhuān)家的認(rèn)可。

服務(wù)科研 凸顯特色

學(xué)術(shù)期刊是學(xué)?？蒲袑?duì)外交流的窗口，是學(xué)?？蒲兴胶娃k學(xué)特色的反映。精品期刊要服務(wù)學(xué)校學(xué)科建設(shè)，凸顯學(xué)校學(xué)科和科研特色，促進(jìn)校內(nèi)外學(xué)術(shù)交流。期刊轉(zhuǎn)型后，為了突出刊物特色，更好地為宣傳學(xué)校學(xué)科和科研特色服務(wù)，也為了在食品行業(yè)期刊中獲得更高競(jìng)爭(zhēng)力，刊物設(shè)立了一個(gè)由3個(gè)特色欄目組成的特色欄目群。包括引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展方向的“特約稿件”欄目、解讀食品行業(yè)熱點(diǎn)和食品安全熱點(diǎn)問(wèn)題的“專(zhuān)家論壇”欄目、導(dǎo)讀食品專(zhuān)業(yè)前沿和熱點(diǎn)研究領(lǐng)域的“專(zhuān)題研究”欄目?？锊粌H有專(zhuān)業(yè)熱點(diǎn)，還有行業(yè)熱點(diǎn)、與食品科學(xué)相關(guān)的社會(huì)熱點(diǎn)?？锏目勺x性強(qiáng)、社會(huì)影響廣泛，形成了與其他食品行業(yè)期刊完全不同的面孔。特約稿件欄目刊登的全部是食品行業(yè)名家稿件，其他兩個(gè)欄目也是名家稿件和食品行業(yè)一流研究團(tuán)隊(duì)的稿件匯集，奠定了刊物在食品行業(yè)期刊中的精品地位。

明確的定位、顯著的特色，讓刊物很快得到了認(rèn)可。2010年轉(zhuǎn)型，進(jìn)入2017版的北大核心期刊用了僅僅8年時(shí)間。葉老師欣慰地告訴記者，“這是所有從零開(kāi)始的期刊，進(jìn)入北大核心期刊的最短時(shí)間。這與學(xué)校和科技處領(lǐng)導(dǎo)的重視、支持，主編的正確指導(dǎo)，期刊的準(zhǔn)確定位、特色突出、內(nèi)容精品化，以及辦刊人的執(zhí)著和鉆研、編輯團(tuán)隊(duì)的團(tuán)結(jié)協(xié)作密不可分。”

精益求精 嚴(yán)肅辦刊

有著多年辦刊經(jīng)驗(yàn)的葉老師告訴記者，精品期刊一定是內(nèi)容和形式的完美統(tǒng)一，做期刊工作必須要有嚴(yán)肅的工作態(tài)度、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)，精湛的編輯業(yè)務(wù)水平。從她踏上編輯崗位的第一天，就得到了老編輯的言傳身教。編輯部一直有非常好的辦刊傳統(tǒng)，所以葉老師擔(dān)任編輯部主任以后，也一直本著嚴(yán)肅的辦刊態(tài)度、精益求精的辦刊精神，嚴(yán)格要求每一期刊物、每一篇稿件、每一個(gè)技術(shù)細(xì)節(jié)的編校質(zhì)量，嚴(yán)格培養(yǎng)和訓(xùn)練新編輯，保證刊物高質(zhì)量出版。

在北京市科技期刊學(xué)會(huì)和北京市新聞出版局的歷次期刊審讀工作中，刊物的內(nèi)容質(zhì)量和編校質(zhì)量，都能夠獲得優(yōu)秀。在全國(guó)高校的期刊質(zhì)量評(píng)比中，刊物還多次獲得中國(guó)高?？萍计诳芯繒?huì)頒發(fā)的優(yōu)秀編輯質(zhì)量獎(jiǎng)。高質(zhì)量的編輯加工和編校業(yè)務(wù)水平，體現(xiàn)的是葉老師和她的同事們，高度的專(zhuān)業(yè)精神、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度和長(zhǎng)期的、不為人所知的、默默的、大量的工作付出。

嚴(yán)肅嚴(yán)謹(jǐn)?shù)霓k刊態(tài)度、行業(yè)一流的編輯技術(shù)水平，也讓葉老師和她的同事在期刊行業(yè)內(nèi)獲得高度的尊重和信任，葉老師是科技部和中國(guó)科協(xié)的科技期刊審讀專(zhuān)家。

轉(zhuǎn)型佳績(jī)，業(yè)內(nèi)典范

經(jīng)過(guò)不斷努力，《食品科學(xué)技術(shù)學(xué)報(bào)》具有了很高的學(xué)術(shù)聲譽(yù)和業(yè)內(nèi)影響，葉老師和她的同事們的辛苦付出也得到了認(rèn)可?？锶螛s獲教育部科技司頒發(fā)的“中國(guó)高校特色期刊獎(jiǎng)”，兩次榮獲教育部科技發(fā)展中心頒發(fā)的“中國(guó)科技論文在線(xiàn)優(yōu)秀期刊一等獎(jiǎng)”，兩次榮獲中國(guó)高?？萍计诳芯繒?huì)頒發(fā)的“中國(guó)高校優(yōu)秀科技期刊獎(jiǎng)”等多項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)；編輯團(tuán)隊(duì)多次榮獲“全國(guó)高?？萍计诳瘍?yōu)秀編輯質(zhì)量獎(jiǎng)”；葉老師還當(dāng)選為北京市高?？萍计诳芯繒?huì)的副理事長(zhǎng)。

《食品科學(xué)技術(shù)學(xué)報(bào)》的轉(zhuǎn)型工作成為全國(guó)高校期刊行業(yè)改革的成功案例。國(guó)內(nèi)多家高校學(xué)報(bào)同行來(lái)校調(diào)研，學(xué)習(xí)我校《食品科學(xué)技術(shù)學(xué)報(bào)》轉(zhuǎn)型的成功經(jīng)驗(yàn)；葉老師也受邀參加教育部科技司高?？萍计诳母镒剷?huì)，并在全國(guó)高校學(xué)報(bào)年會(huì)上做主題報(bào)告，與同行們分享經(jīng)驗(yàn)與做法。

對(duì)于刊物的業(yè)內(nèi)影響，葉老師有深刻的認(rèn)識(shí)。她說(shuō)，受我國(guó)以SCI為導(dǎo)向的科研評(píng)價(jià)體系等因素的影響，我國(guó)中文科技學(xué)術(shù)期刊普遍面臨生存困境?？萍计诳苯芋w現(xiàn)國(guó)家科技競(jìng)爭(zhēng)力和文化軟實(shí)力，中央高度重視科技期刊面臨的問(wèn)題，11月14日召開(kāi)的中央全面深化改革委員會(huì)第五次會(huì)議，專(zhuān)門(mén)審議通過(guò)了《關(guān)于深化改革培育世界一流科技期刊的意見(jiàn)》。在國(guó)家高度重視科技期刊建設(shè)的大背景下，我?！妒称房茖W(xué)技術(shù)學(xué)報(bào)》的改革和快速的精品化經(jīng)歷，不僅是全國(guó)高校期刊行業(yè)改革的成功案例，對(duì)全國(guó)科技學(xué)術(shù)期刊行業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展同樣具有示范作用。

葉紅波老師作為《食品科學(xué)技術(shù)學(xué)報(bào)》的編輯部主任，工作負(fù)荷高，時(shí)間安排十分緊湊，但她仍舊利用業(yè)余時(shí)間對(duì)期刊改革和發(fā)展規(guī)律進(jìn)行理論研究，在《中國(guó)科技期刊研究》等CSSCI收錄期刊上發(fā)表研究論文多篇。她發(fā)表的文章《高校綜合性學(xué)報(bào)專(zhuān)業(yè)化改革的可行性：基于成功案例的研究》，對(duì)全國(guó)高校學(xué)報(bào)改革具有重要指導(dǎo)和借鑒意義，成為中國(guó)出版網(wǎng)首頁(yè)上長(zhǎng)期推薦閱讀的文章。

肩負(fù)使命，篤定前行

2016年，葉老師獲評(píng)學(xué)校年度十大新聞人物。行業(yè)內(nèi)，葉老師除擔(dān)任北京高校科技期刊研究會(huì)副理事長(zhǎng)，還是科技部和中國(guó)科協(xié)的科技期刊審讀專(zhuān)家，獲得了中國(guó)高?？萍计诳芯繒?huì)頒發(fā)的“銀牛獎(jiǎng)”等獎(jiǎng)項(xiàng)；2016年，葉老師還通過(guò)了北京市新聞出版局和北京市人事局的正編審資格評(píng)審。談起這些成績(jī)和榮譽(yù)時(shí)，葉老師總是謙虛地說(shuō)：“個(gè)人榮譽(yù)是建立在集體努力的基礎(chǔ)上的。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的重視和支持、主編的囑咐和重托，轉(zhuǎn)型初期科技處各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的推動(dòng)和幫助、學(xué)校相關(guān)學(xué)科領(lǐng)導(dǎo)和老師的支持，我們編輯團(tuán)隊(duì)的團(tuán)結(jié)協(xié)作、互相激勵(lì)和扶持，是我們?nèi)〉酶黜?xiàng)成績(jī)的保障。”

談及未來(lái)，葉老師表示目前國(guó)家高度重視科技期刊建設(shè)，作為以商科、食品與輕工為特色辦學(xué)方向，正在向高水平研究型大學(xué)邁進(jìn)的北京工商大學(xué)主辦的期刊，我們肩負(fù)著凸顯學(xué)校學(xué)科特色，展示學(xué)校形象，服務(wù)校內(nèi)外學(xué)術(shù)交流的重任；作為食品行業(yè)唯一由院士主編的中文學(xué)術(shù)期刊，我們擔(dān)負(fù)著引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展方向，樹(shù)立行業(yè)精品，創(chuàng)世界一流學(xué)術(shù)期刊的使命。葉老師將與同事們一起進(jìn)一步拓展宣傳渠道，加強(qiáng)期刊數(shù)字化平臺(tái)建設(shè)，強(qiáng)化刊物特色，組織更優(yōu)質(zhì)稿源，增強(qiáng)刊物國(guó)際化水平，為刊物進(jìn)入更高的期刊評(píng)價(jià)平臺(tái)做準(zhǔn)備。